Crémant Brut
Domaine Verthier Crémant de Limoux Brut - Méthode Traditionelle
Speciale introductieprijs: € 12,50
Naam: Maison Verthier Crémant de Limoux Brut
Streek: Languedoc-Roussillon
Appellatie: Limoux
Jaargang: 2024
Druif: Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir
Vergisting: RVS
Lagering: sur latte
Une Trouvaille… hier zijn wij erg blij mee. Wij houden van mousserende wijn, maar vaak zijn die duur en bewaren we deze wijn voor speciale gelegenheden. Maar nu kunnen we er elke dag van genieten.
Gemaakt van drie druivenvariëteiten: Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir. Bereid volgens de klassieke méthode wat resulteert in een droge, frisse wijn met fijne mousse, aroma van witte bloesem en qua smaak tonen van steenvruchten, accacia en een vleugje honing. Heerlijk.
---
HISTORY:
In Limoux, France, the first sparkling wine was produced by monks in 1531. This tradition continues in the sparkling wines of Crémant de Limoux. This crémant is renowned for its high quality and attractive price.
VINEYARDS:
Located on the sunny hillsides of Villelongue, Aude (altitude: 300m).
Oceanic terroir - clay limestone soil.
WINEMAKING:
Manual harvest. After a pressurization of the whole grapes, the wine making proceeds with 18 °C thermo controlled during 15 days. Rest period on slat : between 12-18 months at 14-16 °C.
TASTING NOTES APPEARANCE:
Light golden robe. Nice foam with fine bubbles.
NOSE:
Fine and subtle with scents of white flowers, citrus and mint.
TASTE:
Balanced and clear with a long finish.
SERVING TEMPERATURE:
Perfect served at 7 °C.
Ook interessant
