Geschiedenis:

Café Slijterij Oosterling heeft een lange en interessante geschiedenis. Het pand zelf is bijna 300 jaar oud en staat momenteel op de lijst van rijksmonumenten. Volgens het gemeente archief dateert het gebouw uit 1735 en diende als pakhuis en winkel van de VOC waar kruiden en specerijen werden opgeslagen en verhandeld. Later werd het omgedoopt tot 'n pensioen en vanaf 1877 kwam het hele pand in handen van de Familie Oosterling. Het interieur stamt nog uit de tijd van de VOC. De lage bar was vroeger de toonbank en zo zijn er nog vele aspecten die meer getuigen van een winkel dan van café.

Zo’n vier generaties terug startte in 1877 de Familie Oosterling een distilleerderij in Gouda. Met die verdiensten hebben zij het pand gekocht aan de Utrechtsestraat om daar een café-slijterij te exploiteren. Het pand heeft nog steeds een dubbele bestemming en heeft een dubbele vergunning voor zowel slijterij als voor café-bedrijf. Deze dubbele vergunningen worden niet meer verstrekt en Café Slijterij Oosterling is nu nog de enige in Amsterdam.

Café Slijterij Oosterling vandaag de dag:

Café Slijterij Oosterling is een begrip in Amsterdam. Het is één van de oudste cafés in Amsterdam, traditioneel bruin café. Geen muziek en dus een “stilte-café”. Het publiek heeft een vaste en trouwe clientèle, maar de laatste tijd weten ook jongeren de weg naar dit café te vinden. Vooral jongeren die op zoek zijn naar een stukje authenticiteit en wars zijn van de standaard café's die Amstedam rijk is. De vierde en laatste generatie, de gebroeders Marcel en Oscar Oosterling, hebben het bedrijf in 2023 overgedragen aan de familie Verbunt. Paul Verbunt is vooral overdag aanwezig en zijn zoon Lucas exploiteert de avonden.

Tegenwoordig opent Café Slijterij Oosterling om 09:00 uur de deuren voor koffie en ontbijt. Vanaf 14:00 uur is het weer als vanouds: 'n stamcafé voor iedereen!